تاریخچه سمنو به قبل از دوران هخامنشیان برمی‌گردد. در آن زمان، سمنو را غذایی مقدس می‌دانستند و معتقد بودند که خواص درمانی زیادی دارد. بعدها با مرور زمان ، سمنو در ایران به غذای مخصوص تبدیل شد و پخت آن در شب‌های مختلف رواج یافت.

منبع: کتابخانه‌های دانشگاهی و عمومی ، پایگاه‌های داده مقالات علمی

 باروری ، روزی و برکت ، سنت و آیین

جوانه گندم در سنت ایران نماد رشد و زندگی جدید است که همواره شادی و امید را به ارمغان می‌آورد. در سالیان پیش سمنو را نشانه برکت و روزی فراوان می‌دانستند و به همین واسطه پخت سمنو در ایران به یک سنت دیرینه تبدیل شد که به نسل‌های بعد هم منتقل شده است و مجموعه پای دیگ سادات با شعار اصالتی ماندگار برای نسل نو همواره در تلاش است تا این فرهنگ و این محصول دیرینه را در دل نسل جدید احیا کند.

با خوردن سمنوی پای دیگ سادات، علاوه بر لذت بردن از طعم بی‌نظیر سمنو ، به سنت‌های نیاکان خود احترام می‌گذاریم و از خواص بی‌نظیر آن بهره‌مند می‌شویم.